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摘要: 北纬度28度的味蕾惊喜赤水江河域是湘江上下游一级干支流中唯一当然流淌、原真性不错的江河,这儿阳光照射充足,白天黑夜温度差大,降雨量适度,无可比拟的当然标准使之变成我...

北纬度28度的味蕾惊喜

赤水江河域是湘江上下游一级干支流中唯一当然流淌、原真性不错的江河,这儿阳光照射充足,白天黑夜温度差大,降雨量适度,无可比拟的当然标准使之变成我国四大亚热带气候新鲜水果种植区之一,是柑橘、水蜜桃、李子果等水果的关键原产地。
在这里片河段中,古蔺县“生产量高、质量优”的脆红李更为知名,古蔺脆红李果树栽植历史时间久远,其果子色艳、质脆、味甘甜,备受消費者亲睐,称得上北纬度28度的味蕾惊喜。
古蔺脆红李果子如意圆滑,果皮呈暗紫色,皮上也有一层很厚果粉,果肉呈淡黄色,酸度极低,肉质脆爽!咬上一口果香正浓、圆润多汁、唇齿留香,满满的全是李子果的美好味儿。

古蔺脆红李“香、甜、脆”

“望”形色。古蔺脆红李重约20g-30g,均值直徑在4-5厘米;出外观上,圆滑且具备较高的光泽度度,展现显著深暗紫色,匀称遍布在果皮表层,且基本上无一切缺点损害,紫中带亮,活像一串串蓝紫色的天然珍珠;果肉呈肉淡黄色,挨近果核一部分呈现片状鲜红色,能够人眼见到较粗的化学纤维。

“闻”气场。古蔺脆红李果子具有与众不同的红玫瑰花芬香,素雅清新,要是靠近它,定会出现一一阵阵甘甜的果香飘进你的心弦,久闻可提神醒脑;熟透的脆红李味道扩大,飘香浓厚,好像一下子就置身果木飘香的“花果山 中,让人久闻生津。

“问”味儿。说白了“七分甜,八分酸”,其味甜润爽口,回味中又有杏子的微酸,食之唇齿留香。“咔嚓”一口,当舌头触到果肉的一瞬间,香味四溢的汁水霎时间溢满嘴中,一股醉人的香气便流入心头。 浓一点,嫌太甜;淡一点,嫌无气味。

“切”口感。因为古蔺脆红李有较粗的化学纤维,其较大特点主要表现为“脆”,可食率做到97.4%——其一,果子脆,略微用劲紧握,就出現“咔擦”的“裂果”状况,和凉山州金阳县纸皮核桃仁有得一拼;其二,口感脆,通道即“炸”,有一种吃饼干的“果断”感,但其汁液紧锁,其实不溢流式,缠延的甜酸味十足撩拨味蕾。

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他说 :好,便是确实好

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採摘全线含有胶手套,留有表层“白灰”,让质量长久

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早晨採摘,确保口感最好,好味儿,特注重

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一串大果

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古蔺脆红李关键遍布在护家镇和三道水,因为处在偏僻山区地带,游人採摘非常少,大部分分全是快递公司外销

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每一颗全是那麼清甜,仅有来源于古蔺的脆红李,不同寻常,一部分栽种户管理方法恰当,口感更优

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